Wasabi Crab Cakes

ingredienser

• 1 medium søt rød pepper, finhakket
• 1 selleri ribbe, finhakket
• 1/3 kopp pluss 1/2 kopp tørr brødsmuler, delt
• 3 grønne løk, finhakket
• 2 hvite hvitt
• 3 ss fettfri majones
• 1/4 ts forberedt wasabi
• 1-1 / 2 kopper klump krabbekjøtt, drenert
• Kokespray
• SAUS:
• 1 selleri ribbe, finhakket
• 1/3 kopp fettfri majones
• 1 grønn løk, finhakket
• 1 spiseskje søt pickle relish
• 1/2 teskje forberedt wasabi

Veibeskrivelse

• Forvarm ovnen til 425 °. Kombiner rød pepper, selleri, 1/3 kopp brødkrummer, grønn løk, hvitvit, majones og wasabi. Brett inn krabbe.
• Plasser gjenværende brødsmuler i en grunne bolle. Slipp en heaping spiseskjef krabbe blanding i krummer. Forsiktig belegge og forme i en 3/4-tommers patty; Legg på et bakervarerlakkert belegg med kokesprøyte. Gjenta med gjenværende blanding.
• Spritz krabbe kaker med matlaging spray. Bake til gyldenbrun, 15-18 minutter, snu en gang. I mellomtiden kombinere saus ingredienser. Server med krabbekakene.

Ernæringsfakta

1 krabbe kake med 1 ts saus: 31 kalorier, 1g fett (0 mettet fett), 8mg kolesterol, 148mg natrium, 4g karbohydrat (1g sukker, 1g fiber), 2g protein. Opprinnelig publisert som WASABI MINI CRAB CAKES i Taste of Home Christmas Annual 2017