Theveggiepizza

Varm kamskjell salat

Varm kamskjell salat / Valentinsdag
Total tid
Prep / Total tid: 20 min.
Gjør at
4 porsjoner

ingredienser

  • 1 pund sjø kamskjell
  • 1 ss rapsolje
  • 1 medium søt rød pepper, julienned
  • 2 ts hakket hvitløk
  • 1/3 kopp italiensk salat dressing
  • 1 ss vann
  • 6 kopper revet blandet salatgrønt
  • 1/2 teskje pepper

Veibeskrivelse

  • I en stor skillet, saute kamskjell i olje i 2 minutter på hver side eller til fast og ugjennomsiktig. Fjern og hold varm.
  • I samme skillet, saute rød pepper og hvitløk i 2-3 minutter. Legg til salat dressing og vann; kok 2-3 minutter lenger, rør av og til. Returner kamskjell til pannen; koke i 2-3 minutter eller til oppvarming gjennom.
  • Legg grønnsakene i en salatskål. Tilsett kamskjellblanding og kast lett; dryss med pepper.
Ernæringsfakta
1-3 / 4 kopper: 168 kalorier, 5 g fett (1 g mettet fett), 38 mg kolesterol, 491 mg natrium, 10 g karbohydrat (3g sukkerarter, 3g fiber), 21 g protein. Diabetiske utvekslinger: 3 magert kjøtt, 2 grønnsaker. Opprinnelig publisert som Varm kamskjell salat i Simple & Delicious mai / juni 2006
Oppskrift Kommentar:

Flaske dressing legger til det enkle forberedelsene til denne varme, fantastiske salaten. Gertrudis Miller i Evansville, Indiana fikk oppskriften fra en venn for mange år siden. "Det kunne ikke vært mye raskere å gjøre," deler hun, "og det gir alltid komplimenter når jeg serverer det."

Topp artikler