Varm potetsalat

ingredienser

• 1 kopp kubte røde poteter
• 1 kopp vann
• 1 ss finhakket rødløk
• 1-1 / 2 ts hakkede grønn løk
• 1 teskje hvit vineddik
• 1/2 ts olivenolje
• 1/8 ts sukker
• 1/8 teskje salt
• 1/8 teskje pepper

Veibeskrivelse

• Plasser poteter og vann i en liten gryte; ta med en b olje. Reduser varmen; dekk og kok i 10 minutter eller til øm. Avløp. Legg til rød og grønn løk. I en liten bolle, kombiner de resterende ingrediensene; Bland godt. Hell over poteter og kast forsiktig på frakk.

Ernæringsfakta

1/2 kopp: 69 kalorier, 1 g fett (0 mettet fett), 0 kolesterol, 152 mg natrium, 13 g karbohydrat (1 g sukker, 1 g fiber), 2 g protein. Opprinnelig publisert som varm potetsalat i Reminisce juli / august 2003