Total tid
Prep: 40 min. Bake: 25 min.
Gjør at
6 porsjoner
ingredienser
- 1 kopp allsidig mel
- 1 teskjeer natron
- 1/8 teskje salt
- 6 gram Meksikansk sjokolade, hakket
- 1 pakke (1 ounce) instant varm kakao blanding
- 3 ss kokende vann
- 1/4 kopp usaltet smør, myknet
- 2/3 kopp pakket brunt sukker
- 2 store egg, romtemperatur
- 1/2 kopp rømme
- 2 ss brygget kaffe
- 1/2 ts vanilje ekstrakt
- HØYTET MARSHMALLOW TOPPING:
- 1/3 kopp marshmallow creme
- 1/2 kopp tung piskekrem
- Sjokoladekrøller
Veibeskrivelse
- Smør seks 8-ounce ovnfaste kaffekopper eller ramekiner.
- I en liten bolle, kombiner mel, natron og salt; sette til side. I en liten gryte, kombinere sjokolade, kakao og vann. Kok og rør over middels varme til glatt; kul.
- I liten bolle, slå smør og brunt sukker til godt blandet. Slå i egg, en om gang, og slå godt etter hvert tillegg. Tilsett sjokoladeblanding; Bland godt. Tilsett surkrem alternativt med tørre ingredienser, velg godt etter hver tilsetning. Legg til kaffe og vanilje. Del blant forberedte kopper.
- Bake ved 350 ° til sett og en kniv satt i midten kommer ut ren, 25-30 minutter.
- I mellomtiden, i liten bolle, rør marshmallow creme til glatt. Legg til krem; slå til myke topper danner. Kjøl til servering.
- Dollop hver dessert med marshmallow pålegg og pynt med sjokoladekrøller. Serveres varm.
Ernæringsfakta
1 servering: 586 kalorier, 25g fett (15g mettet fett), 131mg kolesterol, 329mg natrium, 87g karbohydrat (66g sukker, 2g fiber), 7g protein. Opprinnelig publisert som Hot Chocolate Souffles med Marshmallow Whipped Cream i Holiday & Celebrations Cookbook 2012
Hva kan være mer trøstende enn en kopp varm sjokolade toppet med marshmallows? Hva med min souffle-inspirerte varme meksikanske sjokoladekaketter? Snakk om en mengde pleaser! -Matt Warren, Mequon, Wisconsin