Total tid
Prep / Total tid: 30 min.
Gjør at
5 porsjoner
ingredienser
- 1-1 / 2 pounds poteter, skrelles og kuttes i 1/2-tommers kuber
- 1 ss smør
- 1 ss all-purpose mel
- 3/4 til 1 teskje salt
- 1/2 ts dill frø
- 1/8 teskje pepper
- 1 kopp melk
- 1/2 kopp majones
- 2 ss finhakket løk
- 1/4 teskje paprika
Veibeskrivelse
- Plasser poteter i en stor gryte og dekk med vann. Kok. Reduser varmen; dekk og kok i 8-10 minutter eller til øm. Tøm og sett til side.
- I en stor skillet smelter smør; rør mel, salt, dill og pepper til blandingen. Tilsett gradvis melk. Kok kok og rør i 2 minutter eller til tykk og boblende.
- Fjern fra varmen. Rør i mayonnaise og løk. Legg til poteter; kaste forsiktig til frakk. Drypp med paprika.
Ernæringsfakta
3/4 kopp: 326 kalorier, 22g fett (5g mettet fett), 21mg kolesterol, 529mg natrium, 28g karbohydrat (5g sukker, 2g fiber), 5g protein. Opprinnelig publisert som Hot Dill Potato Salad i landet ekstra juli 2007
Alle som prøver denne varme potetsalat er glade. Det er enkelt å lage, og en fin forandring av tempoet fra andre potetsalater. En venn ga meg oppskriften for lenge siden, og vi har hatt det helt siden.