Theveggiepizza

Walnut Courgette Saute

Walnut Courgette Saute / grønnsaker
Total tid
Prep / Total tid: 15 min.
Gjør at
4 porsjoner

ingredienser

  • 2 mellomstore courgetter, kuttet i 1/4-tommers skiver
  • 1/3 kopp hakket valnøtter
  • 2 ts olivenolje
  • 1 ts smør
  • 3 hvitløkskrammer, hakket
  • 1/4 ts salt
  • 1/4 teskje pepper

Veibeskrivelse

  • Saute courgette og valnøtter i olje og smør i en stor skillet til kucus er øm. Legg hvitløk, salt og pepper; kok og rør i 1 minutt.
Ernæringsfakta
3/4 kopp: 111 kalorier, 10g fett (2g mettet fett), 3mg kolesterol, 165mg natrium, 5g karbohydrat (2g sukker, 2g fiber), 3g protein. Diabetiske utvekslinger: 2 fat, 1 grønnsak. Opprinnelig publisert som Walnut Zucchini Saute i Simple & Delicious desember / januar 2013
Oppskrift Kommentar:

Denne oppskriften er spesiell for meg fordi jeg kan få familien min til å spise sine grønnsaker når jeg lager denne deilige siden. -Angela Stewart, West Seneca, New York