Total tid
Prep: 30 min. Bake: 20 min.
Gjør at
8-10 porsjoner
ingredienser
- 2 kopper allsidig mel
- 3 ss sukker
- 3/4 kopp kaldt smør
- 2 eggeplommer, lett slått
- 1/4 kopp kald melk
- Fyll:
- 1-1 / 2 kopper sukker
- 1-1 / 2 kopper tung piskekrem
- 1/2 ts bakken kanel
- 1/4 ts salt
- 2 kopper grovhakkede valnøtter
Veibeskrivelse
- I en bolle, kombinere mel og sukker. Kutt i smør til blandingen ligner grove krummer. Kombiner eggeplommer og melk; rør inn i melblandingen til den blandes. Med lettmelte hender, trykk deigen på bunnen og 1 inn på sidene av en 12-in. pannekanne med avtagbar bunn. Line unpricked shell med en dobbel tykkelse av tung folie. Fyll med pajevekter. Legg pan på en bakkeplate. Bake ved 375 ° til kantene er brune, 12-15 minutter.
- I mellomtiden, i en gryte, kombinere sukker, krem, kanel og salt. Kok over middels varme, rør kontinuerlig. Fjern fra varmen; rør i valnøtter. Fjern folie fra konditori; hell fylling i bakverk. Bake til gyldenbrun, 20-25 minutter. Kjøl på et ledningsstativ. Oppbevares i kjøleskapet.
Ernæringsfakta
1 stykke: 633 kalorier, 42g fett (18g mettet fett), 129mg kolesterol, 217mg natrium, 57g karbohydrat (34g sukker, 2g fiber), 10g protein. Opprinnelig publisert som Walnut Toffee Tart i Taste of Home desember / januar 2002
Det er ingen søtere måte å nyte smak av valnøtter enn denne scrumptious tart. -Patricia Green, Yuba City, California