Walnut Sugar Cookies

ingredienser

• 1/2 kopp smør, myknet
• 1 kopp sukker
• 1 stort egg
• 3 ss 2% melk
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 2 kopper allsidig mel
• 1/2 kopp bakken valnøtter
• 1 ts bakepulver

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, kremsmør og sukker til lys og fluffy. Slå i egg, melk og vanilje. I en annen bolle, vispemel, valnøtter og bakepulver; Slå gradvis inn i kremet blanding.
• Del deigen i halvparten. Lag hver til en disk; pakk inn plast. Kjøl 1 time eller til firmaet er nok til å rulle.
• Forvarm ovnen til 375 °. På en lett floured overflate, rull hver del av deigen til 1/4-in. tykkelse. Klipp med en melert 2-in. rund kake kutter. Plasser 1 i hverandre på ungreased bakervarer.
• Bake 10-12 minutter eller til kantene er lysebrune. Fjern fra panner til ledningsstativ for å avkjøles.
• Frysealternativ: Frys informasjonskapsler, lagdelt mellom vokspapir, i fryseskuffer. For å bruke, tine før servering.

Opprinnelig publisert som Rich Walnut Sugar Cookies i Ultimate Cookie Swap 2015