Theveggiepizza

Valnøtt ris salat

Valnøtt ris salat / side parabolen
Total tid
Prep / Total tid: 20 min.
Gjør at
10-12 porsjoner

ingredienser

  • 5 kopper kokt ris
  • 1-1 / 2 kopper hakkede valnøtter
  • 1 stor tart eple, hakket
  • 1 kopp hakket grønn løk
  • 1 stor gulrot, revet
  • 1/2 kopp hakket fersk persille
  • DRESSING:
  • 1/3 kopp sitronsaft
  • 2 ss honning
  • 1 ss majones
  • 2 hvitløkskrammer, hakket
  • 3/4 ts salt
  • 1/2 ts karri pulver
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje

Veibeskrivelse

  • Kombiner de første seks ingrediensene. Kombiner juice, honning, majones, hvitløk, salt og karri pulver; gradvis visp i oljen. Like før servering, drizzle over rissalat.
Ernæringsfakta
1 kopp: 299 kalorier, 19g fett (2g mettet fett), 0 kolesterol, 160mg natrium, 28g karbohydrat (6g sukker, 2g fiber), 6g protein. Opprinnelig publisert som Walnut Rice Salad i Country Woman januar / februar 2004
Oppskrift Kommentar:

Risblandinger med valnøtter, løk, hakkede epler og karriert sitron dressing i denne allsidige salaten. Det kan være en hovedmåltidssalat i varmt vær eller et forandringskort til et fjærfe eller fiskemiddag når som helst på året.

Topp artikler