Walnut-Crusted Orange Roughy

ingredienser

• 4 oransje grove fileter (5 gram hver)
• 1/2 ts salt
• 1/4 teskje pepper
• 1/4 kopp allsidig mel
• 1 egg, lett slått
• 1 kopp finhakkede valnøtter
• 3 ss krydret brødsmuler
• 1 ss sesamfrø
• 1 ss tørket persilleflak
• 2 ss smør
• 1/4 kopp honning
• 1-1 / 2 ts soya saus

Veibeskrivelse

• Dryss filetene med salt og pepper. Plasser mel og egg i separate grunne boller. I en annen grunne bolle kombinerer du valnøtter, brødsmuler, sesamfrø og persille. Dip fisk i mel, egg, deretter valnøtt blanding.
• I en stor skillet over middels varme, kok fisk i smør i grupper i 2-3 minutter på hver side eller til fisk flaker lett med en gaffel. I en liten bolle, visp honning og soya saus; server med fisk.

Ernæringsfakta

1 hver: 425 kalorier, 22g fett (5g mettet fett), 153mg kolesterol, 633mg natrium, 28g karbohydrat (18g sukker, 2g fiber), 32g protein. Opprinnelig publisert som Walnut Crusted Fish i Simple & Delicious mars / april 2009