Valnøtt Cranberry Gitterkake

ingredienser

• Konditori for dobbelskorpen (9 tommer)
• 1 ss maisstivelse
• 1/4 kopp vann
• 3/4 kopp sukker
• 3/4 kopp lys mais sirup
• 1 ts revet sitronskall
• 1 pakke (12 gram) friske eller frosne tranebær
• 1/2 kopp rosiner
• 1/2 kopp hakkede valnøtter
• 2 ss smør

Veibeskrivelse

• Linje en 9-in. pajeplate med bunndeig; trim til 1 i. utover kanten av platen. Sett resterende bakverk til side.
• I en stor gryte, kombiner maisstivelse og vann til glatt. Rør i sukkeret, mais sirup og sitronskall; kok opp over middels varme. Legg tranebær og rosiner; kok og rør i 4-6 minutter eller til bærene poper. Fjern fra varmen; rør i valnøtter og smør. Hell i skorpe.
• Rull ut gjenværende bakverk; lage en gitterskare. Tetnings- og fløytekanter. Bake ved 425 ° i 30-40 minutter eller til fyllingen er boblende og skorpe er gyldenbrun. Kjøl på et ledningsstativ.

Ernæringsfakta

1 stk: 523 kalorier, 22 g fett (8 g mettet fett), 18 mg kolesterol, 241 mg natrium, 83 g karbohydrat (36 g sukkerarter, 3g fiber), 4 g protein. Opprinnelig publisert som Lattice-Topped Cranberry-Walnut Pie i Country Woman Christmas 2007