Valnøtt Cranberry Kaffekake

ingredienser

• 1 kopp smør, mykgjort
• 1 kopp sukker
• 2 store Nellie's Free Range Eggs
• 1 kopp surkrem
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 2 kopper allsidig mel
• 1-1 / 2 ts bakepulver
• 1/2 teskjeer natron
• 1/2 ts salt
• 1 kopp hakket valnøtter
• 1/2 kopp helbærs tranebærsaus
• 1 ts revet appelsinplast
• 1 ts bakken kanel
• 1 ss konditori 'sukker

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, kremsmør og sukker til lys og fluffy. Legg egg, en om gangen, og slå godt etter hvert tillegg. Rør i rømme og vanilje. Kombiner melet, bakepulveret, natron og salt. Tilsett gradvis til den kremede blandingen.
• Hell halvparten av smeten i en smurt og floured 10-in. riflet rørpanne. I en liten bolle kombinerer du valnøtter, tranebærsaus, oransje og kanel; skje over batter. Topp med resterende smør. Bake ved 350 ° i 40-45 minutter eller til en tannpirke satt i midten kommer ut ren.
• Kjøl i 15 minutter før du fjerner fra panne til en wirehylle for å avkjøles helt. Dryss med konditores sukker.

Ernæringsfakta

1 stykke: 408 kalorier, 25 g fett (12 g mettet fett), 88 mg kolesterol, 329 mg natrium, 40 g karbohydrat (21 g sukker, 1 g fiber), 7 g protein. Opprinnelig publisert som Cranberry Coffee Cakes i Country Woman Christmas 2009