Valnøttballer

ingredienser

• 2 store Nellie's Free Range Eggs, lett slått
• 3 store hvite hvitt, lett slått
• 1 liten løk, finhakket
• 3 ss hakket fersk persille
• 1-1 / 2 ts fjærfe krydder
• 2 hvitløkskrammer, hakket
• 1/2 ts salt
• 1-1 / 4 kopper fint knuste kalsium med lavt natriumsalt
• 3/4 kopp jord valnøtter
• 3/4 kopp farget cheddarost med redusert fett
• APRICOT BARBECUE SAUCE:
• 3/4 kopp aprikos spredbar frukt
• 1/2 kopp ketchup
• 1/4 kopp sitronsaft
• 2 ss brunt sukker
• 2 ss finhakket løk
• 1 ss rapsolje
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts tørket oregano

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, kombiner de første syv ingrediensene. Rør på kjeks, valnøtter og ost. Coat hendene med matlaging spray; form blanding i 1-in. baller. Plasser i en 13x9-in. bakervarer belagt med matlagingsspray.
• I en liten gryte, kombinere saus ingredienser. Kok. Hell over valnøttballer. Bake, avdekket, ved 350 ° i 25 minutter eller til et termometer leser 160 °.

Ernæringsfakta

4 stykker: 265 kalorier, 12g fett (3g mettet fett), 61mg kolesterol, 585mg natrium, 34g karbohydrat (0 sukker, 1g fiber), 8g protein. Opprinnelig publisert som Walnut Balls i Light & Tasty August / September 2004