Valnøtt Baklava

ingredienser

• 4 kopper finhakket valnøtter
• 1/4 kopp sukker
• 1 ss bunn kanel
• 1 kopp smør, smeltet
• 1 pakke (16 gram) frosset phyllo deig, opptining
• sirup:
• 1 kopp sukker
• 1/2 kopp vann
• 1/4 kopp honning
• 1 ts sitronsaft
• 1 ts vanilje ekstrakt

Veibeskrivelse

• I en liten bolle kombinerer du valnøtter, sukker og kanel; sette til side. Smør en 13-in. x 9-in. Bakervarer med noe smeltet smør. Unroll phyllo deigark (hold deg dekket med plastfolie mens du monterer).
• Plasser ett ark med phyllo i bakervarer; pensel med smør. Topp med et annet ark; pensel med smør. Brett lange ender under for å passe på fatet. Dryss med ca 1/4 kopp mutterblanding. Gjenta 18 ganger, legg til to ark, børst med smør og dryss med mutterblanding. Topp med resterende deig; pensel med smør. Skjær i 2-in. diamanter med en skarp kniv.
• Bake ved 350 ° i 45-55 minutter eller til gyldenbrun. I mellomtiden, i en gryte, kombinere sirup ingredienser; koking. Reduser varmen; koker, avdekket, i 10 minutter. Hell over varm baklava. Kjøl på et ledningsstativ.

Ernæringsfakta

1 stk: 197 kalorier, 13 g fett (4 g mettet fett), 14 mg kolesterol, 102 mg natrium, 18 g karbohydrat (9 g sukker, 1 g fiber), 5 g protein. Opprinnelig publisert som Baklava i Taste of Home juni / juli 2005