Waldorf Tyrkia Salat Smørbrød

ingredienser

• 1 kopp terninger koking kalkun
• 2/3 kopp hakket skrelt eple
• 1 selleri ribbe, finhakket
• 1/2 kopp hakkede valnøtter, ristet
• 1/4 kopp gyldne rosiner
• 1/3 kopp vanilje yoghurt
• 1/3 kopp majones
• 1 ts hakket fersk tarragon eller 1/2 ts tørket tarragon
• 1/2 til 1 teskjeft revet appelsinskall
• 1/8 teskje salt
• Dash pepper
• 4 sandwich ruller, delt

Veibeskrivelse

• I en stor bolle kombinerer du kalkun, eple, selleri, valnøtter og rosiner. Kombinér yoghurt, majones, dragon, appelsinskall, salt og pepper. Hell over kalkunblandingen, rør til kapp. Skje 1/2 kopp på hver rulle.

Ernæringsfakta

1/2 kopp: 547 kalorier, 29g fett (5g mettet fett), 39mg kolesterol, 562mg natrium, 51g karbohydrat (16g sukker, 4g fiber), 23g protein. Opprinnelig publisert som Waldorf Tyrkia Smørbrød i Smak av Hjem Oktober / November 2004