Waldorf Salat Mould

ingredienser

• 2 pakker (3 unser hver) jordbærgelatin
• 2 kopper kokende vann
• 1-1 / 2 kopper kaldt vann
• 2 middels epler, terninger
• 1/2 kopp hakket selleri
• 1/4 kopp hakkede valnøtter
• LEMON YOGURT DRESSING:
• 3/4 kopp (6 gram) sitron yoghurt
• 1-1 / 2 ts brunt sukker
• 1/8 teskje salt
• Dash til 1/8 ts bakken kanel

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, oppløs gelatin i kokende vann. Rør i kaldt vann. Dekk og avkjøl til delvis sett, ca 1-1 / 2 timer. Brett i eplene, selleri og valnøtter. Hell i en 6-kopps ringformet belegget med kokesprøyte. Dekk og kjøl i 4 timer eller til sett.
• For dressing, kombiner yoghurt, brunt sukker, salt og kanel; chill til servering. Å servere, unmold salat på en tallerken. Server med dressing.

Ernæringsfakta

1 stykke: 103 kalorier, 2 g fett (1 g mettet fett), 2 mg kolesterol, 74 mg natrium, 19 g karbohydrat (18 g sukker, 1 g fiber), 3g protein. Diabetiske utvekslinger: 1-1 / 2 frukt. Opprinnelig publisert som Molded Waldorf Salat med Sitron Yoghurt Dressing i Country Woman Christmas 2009