Vognhjulsåpne

ingredienser

• 1 pund magert kjøttbiff (90% magert)
• 1 pund skiver fersk sopp
• 1 stor løk, hakket
• 8 gram wagon wheel pasta, kokt og drenert
• 1/3 kopp revet parmesanost
• 1 stor grønn pepper, tynt skiver
• 1 krukke (26 gram) kjøttfri spaghetti saus
• 1 kopp strimlet mozzarella ost

Veibeskrivelse

• I en stor nonstick skillet, kok biff, sopp og løk over middels varme til kjøttet ikke lenger er rosa; avløp. I en grunne 3-qt. Bakervarer belagt med matlagingsspray, kast pasta, Parmesanost, grønn pepper, Spaghetti saus og Biffblanding.
• Dekk og bake ved 350 ° i 30 minutter. avdekke; dryss med mozzarellaost. Bake 10 minutter lenger eller til osten er smeltet. La stå i 10 minutter før servering.

Ernæringsfakta

1 hver: 257 kalorier, 9 g fett (5 g mettet fett), 32 mg kolesterol, 576 mg natrium, 23 g karbohydrat (0 sukker, 3g fiber), 22 g protein. Diabetiske utvekslinger: 2 magert kjøtt, 1 stivelse, 1 grønnsak, 1 fett. Opprinnelig publisert som Wagon Wheel Casserole i Country Woman mars / april 2002