Vafler med vaniljesaus

ingredienser

• 1-2 / 3 kopper allsidig mel
• 4 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 2 egg, separert
• 3-2 / 3 kopper melk, delt
• 6 ss rapsolje
• 1/2 kopp sukker
• 1 ts vanilje ekstrakt
• Friske jordbær

Veibeskrivelse

• I en bolle, kombinere mel, bakepulver og salt. I en annen bolle, slå eggeplommer lett. Legg 1-2 / 3 kopper melk og olje; rør i tørre ingredienser inntil fuktet. Legg til 1/4 kopp smør i en liten bolle. Slå egg hvitt til stive topper danner; brett inn i gjenværende smør.
• Bake i forvarmet vaffeljern i henhold til produsentens anvisninger til gyldenbrun.
• I en gryte, varme sukker og resterende melk til skoldet. Rør en liten mengde i reservert smør; returner alt til panorering. Kok koke i 5-7 minutter eller til tykkere. Fjern fra varmen; Legg vanilje og bland godt (saus vil tykkere ved stående). Server over vafler. Topp med bær.

Ernæringsfakta

1 hver: 429 kalorier, 21 g fett (5 g mettet fett), 91 mg kolesterol, 558 mg natrium, 50 g karbohydrat (24 g sukker, 1 g fiber), 11 g protein. Opprinnelig publisert som vafler med vaniljesaus i Cookin 'Up Country Breakfast Cookbook