Total tid
Prep / Total tid: 20 min.
Gjør at
1 servering
ingredienser
- 1 stykke Jones kanadisk bacon
- 1 stort egg
- 1 grønn løk, hakket
- 2 frosne, fettfattige multigrain vafler
- 1 ss shredded redusert fett cheddarost
- Skivert tomat, valgfritt
Veibeskrivelse
- I en nonstick skillet, lag kanadisk bacon over middels høy varme 1-2 minutter på hver side eller til lett brunet. Fjern og hold varm.
- I en liten bolle, visp egg og grønn løk; legg til samme panne. Kok og rør til egget er tykkere og det gjenstår ikke noe flytende egg.
- I mellomtiden forberede vafler i henhold til pakningsanvisninger. Plasser en vaffel på en tallerken. Topp med kanadisk bacon, kryptert egg, ost og, om ønskelig, tomat. Topp med gjenværende vaffel.
Ernæringsfakta
1 smørbrød: 261 kalorier, 10g fett (3g mettet fett), 223mg kolesterol, 733mg natrium, 30g karbohydrat (5g sukker, 3g fiber), 16g protein.
Diabetiske utvekslinger: 2 stivelse, 2 middels fet kjøtt. Opprinnelig publisert som Waffle Sandwich i sunn matlaging august / september 2011
Frokost til lunsj eller middag? Hvorfor ikke, når oppskriften er så lett! Jeg liker å servere den med noen skarpe, saftige søte epler. Noen ganger legger jeg til rosiner og nøtter til fyllingen av vaffelens smørbrød for søthet og knase. -Michele McHenry, Bellingham, Washington