Vidalia Løk Tomat Pizza

ingredienser

• 1 pakke (1/4 ounce) aktiv tørr gjær
• 1/2 ts sukker
• 1-1 / 2 kopper varmt vann (110 ° til 115 °)
• 3 ss olivenolje, delt
• 1/2 ts salt
• 4-1 / 3 kopper allsidig mel
• 2 bokser (15 gram hver) Pizza Saus, delt
• 2 store Vidalia eller andre søte løk, tynt skiver
• 4 mellomstore tomater, tynt skiver
• 2-1 / 2 kopper ristet deleskum mozzarellaost
• 1-1 / 2 kopper shredded cheddarost

Veibeskrivelse

• I en bolle, oppløs gjær og sukker i varmt vann. Tilsett 2 ss olje, salt og nok mel til å danne en myk deig. Vend på en floured overflate; knead til glatt og elastisk, ca 6-8 minutter. Plasser i en smurt bolle, snu en gang til fett toppen. Dekk og la opp i et varmt sted til det dobles, ca 1 time.
• Pust deigen ned. Slå på en lett floured overflate; dele i halvparten. Press deigen på bunnen og 1 inn på sidene av to smurt 14-tommer. pizza panner. Spred 3/4 kopp pizza saus over hver. Bake ved 450 ° C i 5 minutter.
• I mellomtiden, i en skillet, saute løk i gjenværende olje til øm.
• Ordne tomatskiver over pizzaer. Kombiner oster; dryss over tomater. Topp med løk. Bake 10-15 minutter lenger eller til osten er smeltet. Varm gjenværende pizza saus; server med pizza.

Ernæringsfakta

1 stykke: 253 kalorier, 9 g fett (4 g mettet fett), 21 mg kolesterol, 299 mg natrium, 32 g karbohydrat (4 g sukker, 2 g fiber), 11 g protein. Opprinnelig publisert som Vidalia Onion Tomato Pizza i Smak hjemme april / mai 2002