Theveggiepizza

Veldig Cherry Crescent Ring

Veldig Cherry Crescent Ring / Potluck / Crowd (12 eller mer)
Total tid
Prep: 25 min. Bake: 20 min.
Gjør at
16 porsjoner

ingredienser

  • 1 krukke (10 gram) maraschino kirsebær, drenert godt og hakket
  • 1 pakke (8 gram) kremost, myknet
  • 1/2 kopp sukker
  • 1/2 ts mandel ekstrakt
  • 3/4 kopp hakket pekannøtter
  • 2 rør (8 gram hver) kjølt halvmåne ruller
  • GLAZE:
  • 1 kopp konditori sukker
  • 1 til 2 ss 2% melk
  • 1/4 ts mandel ekstrakt
  • Ekstra pekannøtter

Veibeskrivelse

  • Forvarm ovnen til 375 °. Reserve 3 ss kirsebær for topping. For fylling, slå kremost, sukker og ekstrakt til glatt. Rør inn 3/4 kopp pekannøtter og resterende kirsebær.
  • På en lett floured overflate, unroll halvmåne deig i ett langt rektangel; trykk perforeringer for å forsegle. Brett deigen i lengderetningen i halvparten; rulle inn i en 18x12-in. rektangel. Spreng fylle over toppen til innenfor 1 in. Av kanter. Rull opp tett jelly-roll stil, starter med en lang side; klemme søm til tetning.
  • Overfør til et smurt bakeplate, søm side ned; form i en ring, klemme ender for å forsegle. Ved hjelp av kjøkkensaks, start ved ytre kant og kutt to tredjedeler av veien gjennom ringen ved 1-in. intervaller. Separate deler litt og vri for å vise fylling.
  • Bake til gyldenbrun, 20-30 minutter. (Tett løst med folie hvis det brenner for fort.)
  • Ved hjelp av to store spatler, fjern fra panne til en wirehylle. Bland sukkermelk, melk og ekstrakt; skje over varm kaffekake. Topp med reservert kirsebær og, om ønskelig, ekstra pekannøtter.
Ernæringsfakta
1 stykke: 273 kalorier, 15g fett (5g mettet fett), 14mg kolesterol, 268mg natrium, 33g karbohydrat (23g sukker, 0 fiber), 3g protein. Opprinnelig publisert som Very Cherry Crescent Ring i Country Woman Christmas 2000
Oppskrift Kommentar:

Min mor pleide å lage denne vakre kaffekake på julaften for familien vår til å nyte neste morgen etter å ha åpnet gaver. Det er en enkel måte å legge til en elegant touch til en ferie frokost eller brunsj. -Karen Sevensky, Hackettstown, New Jersey