Veldig Berry Melba

ingredienser

• 1/2 liter vanilje iskrem, myknet
• 1/4 kopp opptinnet appelsinjuice konsentrat
• 1-1 / 2 til 2 teskjeer kanel
• 3 kopper friske eller frosne blåbær
• 2 kopper friske eller frosne bringebær
• 1 ss sitronsaft
• 1/2 kopp sukker
• 2 ss maisstivelse

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, kombiner iskrem, appelsinjuice konsentrere og kanel. Dekk og frys i 2-3 timer eller til fast.
• I mellomtiden kombinere bær og sitronsaft i en kasserolle; dekk og koker over lav varme i 10 minutter, røring av og til. Kombiner sukker og maisstivelse; rør i pannen. Kok over middels varme; koke i 2 minutter, omrør hele tiden. Fjern fra varmen. Kul; dekke og kjøle.
• Å servere, skje iskrem i en bolle eller parfait glass; topp med bærsåsen.

Ernæringsfakta

1 hver: 306 kalorier, 12g fett (7g mettet fett), 46mg kolesterol, 85mg natrium, 49g karbohydrat (36g sukker, 3g fiber), 4g protein. Opprinnelig publisert som Very Berry Melba i landet juni / juli 1997