Total tid
Prep / Total tid: 30 min.
Gjør at
4 kopper
ingredienser
- 1/4 kopp smør, kupert
- 1/4 kopp allsidig mel
- 2 kopper tung piskekrem
- 1 kopp surkrem
- 1 kan (4 unser) hakkede grønne chili, undrained
- 3 ts kylling bouillon granulater
- 1 kopp strimlet cheddarost
- 1/2 kopp strimlet Monterey Jack OST
- 1/4 teskje pepper
Veibeskrivelse
- I en stor gryte smelter smør. Rør inn mel til glatt; Tilsett gradvis krem. Kok kok og rør i 2 minutter eller til det er tykkere.
- Rør i rømme, chili og bouillon. Reduser varme til medium; kok og rør i 3-4 minutter eller til oppvarming gjennom. Legg oster og pepper. Kok til boblende og ost smelter, rørt av og til.
Ernæringsfakta
1/4 kopp: 411 kalorier, 39g fett (25g mettet fett), 138mg kolesterol, 590mg natrium, 7g karbohydrat (3g sukker, 0 fiber), 8g protein. Opprinnelig publisert som Green Chili Cheese Sauce i Taste of Home februar / mars 2007
Det er så bra, det er ingen grense for måter denne sausen kan nytes på. Vi bruker det som en fondue (en dukkert for tortilla chips eller grønnsaker) eller helles over grillet kylling, bakte poteter, osv -Darlene Brenden Salem, Oregon