Vermont Bakte Bønner

ingredienser

• 1 pund tørkede marine bønner
• 4 kopper vann
• 1/2 pund tykk-skiver bacon strips, hakket
• 1 stor løk, hakket
• 2/3 kopp lønnesirup
• 2 ts salt
• 1 ts bakken sennep
• 1/2 ts grovt malt pepper

Veibeskrivelse

• Soak bønner i henhold til pakken anvisninger. Tørk og skyll bønner, kast væske. Return bønner til nederlandsk ovn; tilsett vann. Kok.
• I mellomtiden, i en stor skillet, kok bacon over middels varme til skarp; avløp. Rør løk, sirup, salt, sennep, pepper og bacon i bønner.
• Dekk og bake ved 300 ° i 3 til 3-1 / 2 timer eller til bønner er ømme og nå ønsket konsistens, rør hvert 30. minutt.

Ernæringsfakta

3/4 kopp: 317 kalorier, 5g fett (1g mettet fett), 7mg kolesterol, 784mg natrium, 56g karbohydrat (19g sukker, 9g fiber), 14g protein. Opprinnelig publisert som Maple Baked Beans i Holiday & Celebrations Cookbook 2010